Вторник, 31.03.2020, 01:16
Приветствую Вас Гость | RSS

Каталог статей

Главная » Статьи » Интересные рекомендации

Как правильно покупать сухие грибы? (How to buy dried mushrooms?)
Сухие грибы - это очень полезный продукт. А главное - он подлежит длительному хранению без ущерба для питательных качеств.
Однако важно при покупке сухих грибов знать несколько элементарных правил.

1.
У грибов не должна быть слишком тусклая окраска. Такой тусклый цвет может свидетельствовать, что грибы уж очень долго лежали на складе магазина.

2.
Естественно, сухие грибы не должны иметь плесень и быть хрупкими (т.е. сразу ломаться). Правильно высушенный гриб может даже немного гнуться.

3.
Следует помнить, что 1 кг. свежих грибов равен (приблизительно, конечно) 10 граммам сухих грибов. Поэтому, учтите это, когда будете рассчитывать количество порций.

4.
Сухие грибы очень гигроскопичны. Это значит, что их нельзя оставлять в
помещении с повышенной влажностью. В противном случае, грибы быстро впитают влагу и испортятся.

5.
Сухие грибы отлично впитывают запахи. Если вы хотите чтобы блюда из сухих грибов имели нормальный грибной запах, не храните такие грибы рядом с пряными продуктами.

Хранить их лучше в картонной таре.


Dried mushrooms - this is a very useful product. And most importantly - it is subject to long-term storage without compromising the nutritional quality .However, it is important when buying dried mushrooms to know a few basic rules .

1.In fungi should not be too dull coloration . Such a dull color may indicate that it is very long mushrooms were on stock shop.

2 .Naturally dried mushrooms should not have mold and be fragile (ie, immediately break ) . Properly dried fungus can even bend a little .

3 .It should be remembered that 1 kg. fresh mushrooms (roughly , of course ), 10 grams of dried mushrooms . So keep this in mind when you calculate the number of servings.

4 .Dried mushrooms are very hygroscopic . This means that they can not be lefta high humidity environment . Otherwise , mushrooms quickly absorb moisture and isportyatsya .

5 .Dried mushrooms perfectly absorb odors . If you want to dish dried mushrooms had normal mushroom smell, store these mushrooms next to spicy foods .Keep them better in the carton .

Категория: Интересные рекомендации | Добавил: tarasenkou (23.02.2014) | Автор: Тарасенко Андрей E W
Просмотров: 1022 | Теги: сухие грибы, вешенки, dried mushrooms, oyster mushrooms, хранение, storage | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Форма входа
ПОИСК
Наш опрос
Оцените мой сайт
Всего ответов: 195
Статистика

Онлайн всего: 2
Гостей: 2
Пользователей: 0
Рейтинг@Mail.ru